Vores historie

Skippers Bistro begyndte som et ishus for mange år siden. I starten af 2024 blev ishuset forvandlet til bistro, og efter ganske kort tid blev den overtaget af nye ejere med Trine Spange som direktør. Trine har virkelig formået at bringe stedet til nye højder, og har omdannet “Bistroen” til “Skippers Bistro”, hvor hun gerne vil skabe et populært samlingspunkt for lokale og besøgende, der værdsætter god mad, hyggelig stemning og en god udsigt.

Trine Spange

Trine Spange, den nuværende direktør, har en anderledes baggrund. Efter 25 år i politiet tog hun det modige skridt at skifte karriere og følge sin passion for madlavning. Trine har altid haft en forkærlighed for at lave mad fra bunden, og hun finder stor glæde i at skabe retter, der bringer smil på læben. Hendes kærlighed til mad går hånd i hånd med hendes ønske om at skabe en uforglemmelig oplevelse for alle, der besøger Skippers Bistro. Hun nyder at interagere med gæsterne, lytte til deres historier og sikre, at de får en mindeværdig aften.